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营养专家常说“宝宝睡得好,长得高”.科学家们发现,宝宝在睡眠中,生长激素出现分泌高峰,而且持续较长时间.所以,充足的睡眠是促进宝宝长高的重要途径.

有的家长抱怨说:我家宝宝一日三餐并不少吃,时不时地还跟着我们外出,“山珍海味”补一顿,可他就是比邻居家的小孩长得矮,到底是怎么回事儿呢?

专家们说:一般而言,生长激素在晚十点以后开始进入分泌的最高峰,而有些父母常带着宝宝出去“应酬”,一顿饭吃到晚上十点多,更是让宝宝错过了生长激素分泌的“睡眠黄金期”,表面上看是“补了一顿”,实际上反而增加了使宝宝长不高的因素.因此父母若希望宝宝长个子,最好让宝宝在晚间十点以前就寝.

适合月龄:适合8个月及以上宝宝食用

原料:

虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个

做法:

1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;

2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;

3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;

4、上锅蒸,或是微波加热3-5分钟.

营养小秘密:

虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受.小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说.这样一份蛋羹,至少能满足8个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦.

注:一周岁以下宝宝请去除蛋清.

适合月龄:一周岁及以上宝宝

原料:

鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等.

制法:

1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;

2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;

3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟.

营养小秘密:

1、鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素.具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义.

2、鸡肉含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效.

3、这款食谱营养均衡,易消化吸收.补充宝宝所需钙的同时,还补充了其他所需营养.

适合月龄:适合10个月及以上宝宝食用

原料:

去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克.

制法:

1、西红柿去皮切小块,鱼肉捣烂;

2、烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤;

3、待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火.

营养小秘密:

鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效.寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪.

原料:

新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克.

做法:

1、先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;

2、然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;

3、鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎.与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用.每天2-3次.

营养小秘密:

每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A.鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐.

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